Blue Ecosystems יעוץ סביבתי, בהנהלת ד"ר רחלי עינב - ורבנה רפואית Verbena officinalis

 

רחלי עינב - מגדיר אצות
 
 

 

עברית English 

 



ורבנה רפואית Verbena officinalis

Back
דף הבית >> צמחי בר נאכלים >> ורבנה רפואית Verbena officinalis

ורבנה רפואית Verbena officinalis

ורבנה רפואית Verbena officinalis, ליקוט צמחי בר, הורבנה היא המין המוביל במשפחת הורבניים (Verbenaceae), משפחה שהמבנה של רוב הפרחים שלה הוא לא נכון אבל הריח נכון מאוד. המשפחה קרובה מאוד מבחינה סיסטמטית למשפחת השפתניים העמדה השונה של עמוד העלי גרמה לבוטנאים להפריד בין המשפחות וליחד אותם. בצמחיה של ישראל יש למשפחת הורבניים מספר נציגים מאפיינים, ראשון הוא שיח אברהם, צמח של גדות נחלים המשמש לנוי ולעיטור שולי דרכים, ומין נוסף היא הלנטנה הססגונית (Lantana camara), מין זה שמוצאו מאמריקה הלטינית הובא לארץ כצמח נוי אולם התפשט וחרג הרבה מעבר לממדים שהוקצו לו והפך להיות לצמח פולש מטריד ביותר. הוא מופץ על ידי ציפורים וקשה מאוד להיפטר ממנו. גם בגינתי אני נאבקת איתו כבר שנים.

ורבנה רפואית היא צמח נפוץ מאוד באירופה ובישראל הוא מלווה בתי גידול לחים. במספר מקומות בעולם אפילו מגדירים אותו כצמח אשפתות כיוון שהוא גדל בקלות בכל מקום עם מים. כמעט מאה מינים שונים של ורבנה מכיל הסוג, רובם מאמריקה הטרופית, אבל המין שלנו הוא ים תיכוני במקורו.

הפרחים של הורבנה הרפואית, קטנים משהו בהשואה לגודל הצמח ופורחים אחד אחד לפי תור, בקצה ההסתעפות של עמוד התפרחת. סוג כזה של תפרחת נקרא תפרחת בלתי מסויימת או אשכול, הפרחים פורחים לאורך עמוד התפרחת מלמטה למעלה על פי סדר, מעליהם ניצנים ומתחתם פרחים נבולים המתפתחים לפירות. צורה זו של תפרחת נפוצה מאוד והיא שונה מתפרחת סיומת (שגם היא נפוצה) שבה הפרח נמצא בחלקו העליון של עמוד הפריחה ומסיים אותו. המנגנון של תפרחת בלתי מסויימת מאפשר לצמח להמשיך ולהפריח פרחים בהתאם לכמות המשאבים העומדת לרשותו. המאביקים המסתובבים בשטח, לומדים על מיקום הצמח ויכולים לבוא מידי יום להתכבד בפרח חדש ולהאביק. כצלמת היה לי קושי לצלם גם את השיח וגם את הפריחה ונאלצתי לתרגל ולבדוק זויות שונות עד שהתוצאה הניחה את דעתי.

אולי נזכיר כאן את הסיפור הקצר של ויליאם פאולקנר (William Faulkner), שמה של הנובלה הוא "ניחוח הורבנה" (An Odor of Verbena), הסיפור דרמתי, עז ושורשי מאוד ממש כמו הצמח ומעורבים בו רצח, נאמנות, הוא ראה אור בשנת 1938 ומאז, לא נס ריחו.

ורבנה רפואית, כפי שמעיד שמה משמשת למטרות רפואיות. הוא נחשבת לצמח מרגיע ועל כן גם מומלץ לשתות אותו לפני השינה. הניחוח העדין משרה תחושה של בריאות ובטחון. העלים (לרוב לאחר שיובשו) משמשים לתה כמרכיב עיקרי או כתוספת לתה קלאסי. בעלים בריכוז גבוה יש מרירות מסויימת, מזכיר טעם של תרופה על כן יש להשתמש בה בעדינות, בכמות מדודה.

ורבנה רפואית Verbena officinalisניחוח בין ערביים – תה מורבנה רפואית

חומרים
:
עלי ורבנה מיובשים (או טריים)
מעט עלי צ'ה סיני (רשות)
סוכר לפי הטעם

הכנה:
שופטים את עלי התה ועלי הורבנה לקנקן קרמיקה, יוצקים מים רותחים, ממתינים מספר דקות. מוזגים לכוסות ושותים בנחת לערבו של היום.

עונות לאיסוף ולהכנה: כל השנה.

מזגה תה, התרגשה, צלמה וכתבה, ד"ר רחלי עינב

רחלי עינב - ביוגרפיה
בלו אקו סיסטם - החזון
מגוון שירותים - ים
מגוון שירותים - יבשה
פרויקטים ניבחרים


מאמרים ניבחרים

מאמרים עיתונאים
ספרים
דר רחלי עינב - רח' הגת 26 (177) - זכרון יעקב – 30900 - פלאפון - 052-2631645 - פקס-04-6392221 - Email