פרי האדמה

"הוֹי כָּל-צָמֵא לְכוּ לַמַּיִם, וַאֲשֶׁר אֵין-לוֹ כָּסֶף; לְכוּ שִׁבְרוּ, וֶאֱכֹלוּ, וּלְכוּ שִׁבְרוּ בְּלוֹא-כֶסֶף וּבְלוֹא מְחִיר, יַיִן וְחָלָב"   ישעיהו פרק נה

פתח דבר

אבוטילון השיח

מרק אבוטילון

אבוטילון תיאופרסטוס

מרק אבוטילון

אבטיח הפקועה

זרעי אבטיח הפקועה

אברה ארוכת עלים

אברה ברוטב עגבניות

אברנית הנשר

אברנית מוקפצת

אגמון הכדורים

אגמון בדגים

אגס סורי

ליקר אגסי בר

אגרוסטמה

מרק אגרוסטמה

אהל הגבישים

סלט מאהל הגבישים

אוג הבורסקאים

בצל בסומאק

אוכם אמיתי

מרק אוכם קר

אורן הצנובר

עלי גפן ממולאים באורז ובצנוברים

אורן ירושלים

יין שרף חם

אזוב מצוי

אזוב מטוגן

אזוביון דגול

תה מאזוביון

אזוביון משונן

ליקר מאזוביון

אזובית המדבר

עוף ממולא בתפוחי אדמה ובאזובית

אזובית רמון

תה מאזובית

אזנב מצוי

סלט מר מאזנב

אחירותם החורש

אחירותם בחומץ

אטד

חביתה עם אטד

איסטיס

סלט פירות עם איסטיס

אירוס ענף

קפה מאירוס ענף

אכילאה ערבתית

תה מאכילאה ערבתית

אל ציצית לבנה

שקשוקה אקליפטה

אלה אטלנטית

עוגיות אלה אטלנטית

אלה ארץ ישראלית

פיתה עם פירות אלה

אלון התבור

קפה מבלוטי אלון התבור

אלון שסוע

​

אליאריה שומית

סלט טונה באליאריה

אליסון

סלט אליסון

אלמוות הכסף

חליטת תה מצמחי אלמוות

אלקנת הצבעים

אחמר או-או

אלת המסטיק

מסטיק מאלה

אמיך קוצני

ללא שם

אמיתה

פשטידת אמיתה

אספסת השיח

תבשיל בשר עם גבעולי אספסת

אספסת זעירה

דייסת זרעי אספסת

אספסת מצויה

קציצות עם אספסת

אספסת תרבותית

סלט נבטי אספסת

אספרג החורש

מרק אספרגוס ותפוחי אדמה

אסתום מצוי

מרק אסתום

אסתר הביצות

כיסוני בצק ממולאים בעלי אסתר

אפון

ארוחת אפוני בר באורז

אפזרית אדומה

עוגיות מזרעי אפזרית

אקינוס ריחני

ספגטי ברוטב אקינוס

ארביס קווקזי

סלט מעלי ארביס

ארבע כנפות מצויות

ארבע כנפות מוקפץ

אריסימון

סלט ביצים ותפוחי אדמה עם אריסימון

ארכובית ארץ ישראלית

ארכובית מוקפצת עם אטריות תירס

ארכובית החוף

מרק ארכובית

ארכובית הכתמים

סלט פירות מצמחי ארכובית הכתמים

ארכובית הצפורים

כיסוני ארכובית אדומים

ארכובית חרמונית

מרק עלי ארכובית

ארכובית משונשנת

סלט ארכובית

ארכובית צרת עלים

מרק ארכובית צרת עלים

ארכובית רבת פרחים

מרק תפודים בארכובית

ארכובית שבטבטית

תה מארכובית

אשבל

תה מאשבל

אשחר ארץ ישראלי

ריבת אשחרים

אשחר רחב עלים

ליקר מפירות אשחר

אשמר קוצני

תה מבבונג

באשן מחומש

באשן בחלב קוקוס

בבונג

תה מבבונג

בוען מצולע

מרק מפירות בוען

בוציץ סוככני

מרק בוציצים

בוקיצה (אלמון) שעירה

תה אולמוס

בינית המדבר

מטבל בינית בגבינה

בכור אביב סיני

בכור אביב סיני בנשיקה

בן חוזרר הררי

קומפוט מבן חוזרר

בן חוזרר סוככי

מרק פירות

בן חיטה ביצני

תבשיל גרעיני בן חיטה

בן חיטה רב אנפין

תבשיל רועים

בן חיטה שלוש זיפי

שיק מעשב חיטה

בן חילף טף

הכנת אינג'רה מקמח טף

בן חצב

בצל בן חצב מטוגן

בן חרדל מצוי

ליקר בן חרדל, רוקולינו

בן חרצית גזור

סלט, תה, בן חרצית גזור

בן טיון בשרני

בן טיון מוחמץ

בן מלח מכחיל

מרק בן מלח

בן סירה מיובל

מרק מבן סירה

בן קוצן מאפיר

גבעולי בן קוצן מוקפצים

בן שלח מנוצה

סלט מלפפונים ובן שלח

בקבוקון מקומט

בקבוקון בפתיתים

בקיה

בקיה מוקפצת

בר גביע קוצני

​

ברברית הלבנון

אורז בברברית וזעפרן

ברזילון

מרתח ברזילון

ברקן סורי

קפה מזרעי ברקן

בת קורנית הערבות

פיתה בתימין

גביעונית הלבנון

​

גד השדה, כוסברה

בורגול כוסברה ורימונים

גדותן הביצות

מניעת עובש

גדילן מצוי

עלי גדילן מטוגנים

גומא

גומא מוקפץ

גזר הגינה

פרחי גזר מטוגנים

גלדן, אגרופירון

תה מאגרופירון

גלונית מצוה

תה מגלונית

גלעינית השדה

גלעינית מוקפצת

געדה מצויה

תה מעלי געדה

גפית (שרכית) הביצה

סלט גפית

גרגיר הנחלים

סלט גרגיר הנחלים

גרגיריון ערבי

חביתת ירק מגרגיריון

גרגרנית החילבה

​

גרגרנית ערבית

סלט לגרגרנים

גרניון גזור

חביתה ירוקה מגרניון

גרניון הארגמן

תה מגרניון

גרניון הלבנון

לביבות גרניון בגבינה

גרניון הפקעות

פקעות גרניון

גרניון נאה

גרניון מוקפץ בתוספת ירקות

גרניון עגול

על גרניון רך מטוגנים

גרניון רך

מרק גרניון